Le ricette

Come preparare i cocktail di Versailles

Ti è venuta voglia di provarli? Ecco le ricette complete prese dalla rivista.



1. Cocktail "Contessa de Polignac"

  • Ingredienti:
    • Sherry: 30ml
    • Succo d'arancia: 30ml
  • Preparazione:
    1. Mettere gli ingredienti in uno shaker con abbondante ghiaccio.
    2. Agitare (shakerare) con vigore.
    3. Filtrare e versare in una coppetta da cocktail ben fredda.

2. Cocktail "Rosalie"

  • Ingredienti:
    • Sloe Gin: 45ml
    • Succo di limone fresco: 15ml
    • Zucchero: 1 cucchiaino
    • Champagne (o un buon spumante brut): q.b. per colmare
  • Preparazione:
    1. Shakerare lo Sloe Gin, il succo di limone e lo zucchero con ghiaccio.
    2. Versare in un bicchiere tipo flûte o tumbler alto.
    3. Colmare lentamente con lo champagne.

3. Cocktail "Oscar" (Bianco)

  • Ingredienti:
    • Parfait Amour (il liquore viola): 45ml
    • Latte: 20ml
    • Panna fresca liquida: 15ml
  • Preparazione:
    1. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.
    2. Agitare molto bene (la panna deve creare una leggera schiuma).
    3. Versare delicatamente in una coppetta.

4. Cocktail "Contessa de Montclair"

  • Ingredienti:
    • Vino rosso fermo: 45ml
    • Crème de Cassis: 15ml
  • Preparazione:
    1. Versare la Crème de Cassis in un bicchiere da vino.
    2. Aggiungere il vino rosso.
    3. Mescolare leggermente e servi.

5. Cocktail "Maria Antonietta"

  • Ingredienti:
    • Cherry Brandy (Brandy alla ciliegia): 20ml
    • Vino rosso: 15ml
    • Succo d'arancia: 5ml
    • Sciroppo di granatina: 5ml
    • Champagne (o spumante dolce): q.b. per colmare
  • Preparazione:
    1. Shakerare tutti gli ingredienti tranne lo champagne con ghiaccio.
    2. Versare il contenuto in una flûte.
    3. Colmare con lo champagne.

E ora tocca a te! Quale di questi cocktail ispirati a Lady Oscar proverai per primo? Fammelo sapere nei commenti!

つづく

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