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Le ricette

Come preparare i cocktail di Versailles

​Ti è venuta voglia di provarli? Ecco le ricette complete prese dalla rivista.



​1. Cocktail "Contessa de Polignac"

  • ​Ingredienti:
    • ​Sherry: 30ml
    • ​Succo d'arancia: 30ml
  • ​Preparazione:
    1. ​Mettere gli ingredienti in uno shaker con abbondante ghiaccio.
    2. ​Agitare (shakerare) con vigore.
    3. ​Filtrare e versare in una coppetta da cocktail ben fredda.

​2. Cocktail "Rosalie"

  • ​Ingredienti:
    • ​Sloe Gin: 45ml
    • ​Succo di limone fresco: 15ml
    • ​Zucchero: 1 cucchiaino
    • ​Champagne (o un buon spumante brut): q.b. per colmare
  • ​Preparazione:
    1. ​Shakerare lo Sloe Gin, il succo di limone e lo zucchero con ghiaccio.
    2. ​Versare in un bicchiere tipo flûte o tumbler alto.
    3. ​Colmare lentamente con lo champagne.

​3. Cocktail "Oscar" (Bianco)

  • ​Ingredienti:
    • ​Parfait Amour (il liquore viola): 45ml
    • ​Latte: 20ml
    • ​Panna fresca liquida: 15ml
  • ​Preparazione:
    1. ​Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.
    2. ​Agitare molto bene (la panna deve creare una leggera schiuma).
    3. ​Versare delicatamente in una coppetta.

​4. Cocktail "Contessa de Montclair"

  • ​Ingredienti:
    • ​Vino rosso fermo: 45ml
    • ​Crème de Cassis: 15ml
  • ​Preparazione:
    1. ​Versare la Crème de Cassis in un bicchiere da vino.
    2. ​Aggiungere il vino rosso.
    3. ​Mescolare leggermente e servi.

​5. Cocktail "Maria Antonietta"

  • ​Ingredienti:
    • ​Cherry Brandy (Brandy alla ciliegia): 20ml
    • ​Vino rosso: 15ml
    • ​Succo d'arancia: 5ml
    • ​Sciroppo di granatina: 5ml
    • ​Champagne (o spumante dolce): q.b. per colmare
  • ​Preparazione:
    1. ​Shakerare tutti gli ingredienti tranne lo champagne con ghiaccio.
    2. ​Versare il contenuto in una flûte.
    3. ​Colmare con lo champagne.

​E ora tocca a te! Quale di questi cocktail ispirati a Lady Oscar proverai per primo? Fammelo sapere nei commenti!

つづく

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