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Con quale rosa brinderai stasera? 

Cocktail ispirati a Lady Oscar


Vi siete mai chiesti cosa bevessero davvero Maria Antonietta e la corte di Versailles durante le loro sontuose feste?

Ho la risposta.



Chiudete gli occhi e immaginate di essere a Versailles, nel XVIII secolo. È il mondo sfarzoso di Versailles no Bara, l'ambientazione che ha reso immortale Lady Oscar.

Tra un minuetto, un intrigo di corte e il fruscio di un abito di seta, cosa bevevano i nobili? Cosa sorseggiava Maria Antonietta per scacciare la noia?

Scordatevi l'immagine del vino rosso corposo. A quel tempo, le tecniche di vinificazione erano ancora in fase di sviluppo e il vino "scuro" era considerato una bevanda robusta, più adatta al popolo che alle dame incipriate. L'aristocrazia preferiva di gran lunga i liquori e, soprattutto, il neonato e scandaloso champagne.

Quando si parlava di vino, i nobili cercavano bevande che fossero anche belle da vedere: prediligevano "vino bianco" (vin blanc) di alta qualità, limpido e cristallino, oppure "vino rosato" (vin rosé), dolce e fruttato.Tra questi spiccava il Parfait Amour, un liquore viola/blu a base di erbe e spezie che si dice fosse amatissimo da Maria Antonietta.

Questa passione per il colore, il simbolo e il sapore ci porta dritti a una domanda: se i personaggi di Lady Oscar fossero dei cocktail, che sapore avrebbero? 

           


Cocktail di Corte: ricette vere da Versailles

Ecco una selezione di drink ispirati ai colori, alle personalità e alle sofferenze dei nostri personaggi preferiti.

Le Regina di Versailles

  • Tulle de Marie (Lilla) Ispirato ai colori pastello e alla leggerezza di Maria Antonietta. È a base di liquore Parfait Amour (un liquore floreale color viola), succo di pompelmo e acqua tonica.

  • Maria Antonietta (Rosso) Rappresenta il suo lato più passionale e tragico. Un cocktail complesso con cherry brandy, vino rosso, succo d'arancia e sciroppo di granatina. Ha un colore rosso brillante, fruttato e facile da amare, degno di una vera sovrana.

La Rosa di Versailles: Oscar

  • Oscar, per lei un cocktail che rappresenta il lato femminile e la sua gentilezza nascosta. È bianco, vellutato e dolce, descritto come un perfetto "cocktail notturno"

La dama ambiziosa... 

  •  Contessa de Polignac (Giallo scuro) Ambigua e dolce come lo Sherry. Un mix di Sherry e succo d'arancia.

Madam Jarjais e Rosalie

  • Contessa de Montclair (Madre di Oscar) (Scuro) Per rappresentare il suo lato materno, un Kir... ma rivisitato. Si prepara con vino rosso (invece del tradizionale vino bianco) e crème de cassis.

  • Rosalie (Rosa) Dolce, innocente ma frizzante. Questo drink rispecchia perfettamente il personaggio: l'asprezza iniziale dello Sloe Gin (un gin a base di prugnole selvatiche) ricorda la sua prima impressione, ma si trasforma subito in un cocktail dolce, facile da bere e gentile, proprio come lei.

E voi, con quale di queste "Rose" brindereste stasera?

つづく



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